宿迁学院六名大二学生，利用周末和课余时间，合伙做起了生意，6人分成两组，轮流上街卖小吃“肉夹馍”。对于自己的练摊行为，几名都是家中独生子女的大学生认为，赚钱是次要的，主要是为了锻炼自己。

2日，在宿迁市区花鸟市场，一辆崭新的快餐车格外引人注目，淡蓝色的招贴画显得十分素雅、整洁，招贴画上还写着“异乡客肉夹馍，好吃的不得了”“异乡求学子，青春同路人”等广告语。干净的快餐车上摆了几个钢制的餐盘，里面有炸好的瘦肉、洗净的蔬菜和各种调料，为了防止落上灰尘，每个餐盘上还用塑料膜蒙上，餐车一头还有两个小的煤气炉，可以随时煎炸“肉夹馍”。
 
几位小朋友正站在餐车前等自己的“肉夹馍”，三个小伙子则在餐车后紧张有序地工作着，周山在锅里煎炸面饼，炸好之后，韩斌负责把瘦肉丝和蔬菜放到面饼里，再把饼放进一个纸袋子里双手递给面前的小朋友，另一位同学则负责收钱。

周山告诉记者，他们都是宿迁学院的大学生，他们的专业就是市场营销，经过一番联系，放寒假前，他们找人做好了快餐车，联系好了各种配料的来源，并且在寒假前试着营业了几天，这学期一开学，他们就正式开始营业了。一天能卖100多元。由于学校门口卖小吃的比较多，让这些练摊的大学生感到了竞争的激烈。记者了解到，这六名练摊的大学生都是家里的独生子女，家里根本不需要他们做生意赚钱，他们之所以选择自己做生意，“主要还是为了锻炼自己”。