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姚怡:中餐菜名该如何译—3
发布时间:2012-04-30 作者: 来源于:昂立外语网站

中餐菜名该如何译——1

http://blog.onlycollege.com.cn/662/viewspace-20368

中餐菜名该如何译——2

http://blog.onlycollege.com.cn/?uid-662-action-viewspace-itemid-20369

现在我们来分享中餐菜名翻译的最后一条规则:

可数名词单复数使用原则

菜单中的可数名词基本使用复数,但在整道菜中只有一件或太细碎无法数清的用单数。

如:蔬菜面 Noodles with Vegetables

介词inwith在汤汁、配料中的用法

<!--[if !supportLists]-->1.    <!--[endif]-->如主料是浸在汤汁或配料中时,使用in连接。

如:豉汁牛仔骨 Steamed Beef Ribs in Black BeanSauce

2. 如汤汁或蘸料和主料是分开的,或是后浇在主菜上的,则用with连接。 如:泡椒鸭丝 ShreddedDuck with Pickled Peppers

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