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用料(40块): 75克剥了皮的杏仁 250克生杏仁泥 一个蛋白 一汤匙面粉 100克糖粉 二汤匙白糖 二汤匙玫瑰水
做法: 杏仁切两个长段。杏仁泥,蛋白,面粉和糖粉揉成一团。用手将它做成40个小球。 每个小球中放进3瓣杏仁。小球放在烤箱版上,在室温下过夜放干。烤箱开到250度先预热,然后将小球放入烤箱内烤5分钟。白糖,玫瑰水放一小锅里煮开。用刷子蘸水来刷小球。放干。