啤酒帐篷
   
慕尼黑地区的六大知名啤酒酿造商Spaten-Franyiskaner-Braeu, Augustiner, Paulaner, Hacker-Pschorr, Hofbraeu以及Loewenbraeu都在啤酒节上拥有自己的啤酒帐篷。这对啤酒酿造商而言可谓一种至高的荣誉，因为按规定，只有慕尼黑地区品质最好的，采用传统工艺酿造的，并且符合1487年慕尼黑啤酒纯净度规定和1906年德国啤酒纯净规定的啤酒才有资格才有资格在啤酒节上搭建自己的大帐篷。
   
参观者可以从14个大型帐篷和15个较小的帐篷中挑选自己喜欢的品牌。由于参与人数过多，过去几年中都有某些帐篷被迫临时关闭。为协调客流量，慕尼黑市政府在其网页上增设了“啤酒节热度表”，即时反映每个帐篷的当前客流量。
 
透明的啤酒杯与反扒行动
   
现在啤酒帐篷中使用的啤酒杯已经从以往使用的铜质酒杯，换成了玻璃酒杯，目的是为了使得消费者能够清晰地看到酒的成色，防止啤酒商弄虚作假的行为。
   
啤酒杯归酒馆所有，擅自携带走酒杯被视为偷盗行为。上世纪80，90年代啤酒杯偷盗事件猖獗，帐篷内的安管人员不得不肩负起了反扒的工作。为了区别于酒馆的酒杯，啤酒节上出售的纪念酒杯均饰有彩色的图纹。
 
啤酒节之歌
   
在啤酒帐篷中被演奏和传唱的最多的歌曲被街头小报称之为“啤酒节之歌”。2006年德国世界杯掀起的体育热潮尚未退去，啤酒节之歌也与时俱进的以世界杯主题曲为主。为了使对歌词不熟的参观者也能融入其中，主办方还专门印制了啤酒节歌曲入门手册，上面收录了多首啤酒节上最受欢迎的歌曲。
 
啤酒节上最著名的帮工
  
 当年还是某家电力公司学徒的爱因斯坦曾到啤酒节上帮工，他的任务是在啤酒帐篷内安装灯泡。
 
啤酒节纪念邮戳
   
啤酒节会场上设有邮筒，每一封从这里投寄出去的信都会加盖上啤酒节的纪念邮戳。这些邮戳自然也成为了收藏爱好者们的“虎视眈眈的猎物”。
 
诚信保证，杜绝“缺斤少两”
  
熟练的倒酒师平均每1秒半就能倒满一杯一升装的啤酒杯，这还不算什么，更为“炉火纯青”的倒酒师则可以用200升啤酒足足装满289杯一升的啤酒杯！为了打击这种“缺斤少两”的欺骗行为，啤酒节上成立了专门的监督委员会，保证每杯啤酒的差量控制在100毫升以内。